Michelinský průvodce si popletl restaurace. Hvězdu omylem udělil skromné jídelně
Gurmány mířící za nejnovějším přídavkem do Michelinského průvodce čekalo velké překvapení. Místo luxusní restaurace totiž v malém francouzském městě Bourges našli levnou jídelnu s puntíkovanými ubrusy a fixní cenou 10 eur za hlavní jídlo. Ukázalo se, že michelinská hvězda ve skutečnosti patřila stejnojmennému podniku poblíž Paříže.
Podle majitelky Véronique Jacquetové má Le Bouche à Oreille v Bourges stálou klientelu mezi místními řemeslníky. „Najednou jsme byli na roztrhání. Přijížděli sem novináři z celé země. Pak mi zavolal můj syn, který žije v Paříži. Mohl umřít smíchy,“ říká Jacquetové.
Druhý podnik s názvem Bouche à Oreilles se podle britského Telegraphu nachází v Boutervilliers poblíž Paříže. Na rozdíl od jídelny v Bourges nabízí hlavní jídla za 48 eur.
„S paní Jacquetovou jsme si volali a dobře jsme se nad tím zasmáli,“ popsal šéfkuchař pařížské restaurace Aymeric Dreux.
Penelope Salmonové, která v jídelně vaří, se prý nikdy ani nesnilo o tom, že by získala michelinskou hvězdu. Do vaření ale podle vlastních slov vkládá celé srdce.