Svět se musí vypořádat s masivním nadbytkem cukru, spotřeba klesá a produkce se zvyšuje

Ze zprávy agentury Bloomberg vyplývá, že ceny cukru v letošním roce výrazně klesají, čímž se z něj stala komodita s nejhorším výkonem na trhu. Důvodem je prudce se zvyšující produkce a klesající nárůst spotřeby. Spotřebitelé mají strach z jeho zdravotních dopadů a firmy se je snaží oslovit produkty s nižším obsahem cukru.

New York Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Google+ Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Zavřít

Ceny cukru letos klesají, je ho rekordní nadbytek. | Foto: Humusak/CC0 Creative Commons | Zdroj: pixabay.com

Podle analytiků by ceny měly zůstat ještě nějakou chvíli nízké. Vyplývá to zezprávy, kterou zveřejnila agentura Bloomberg.

Dětí s cukrovkou je v Česku třikrát víc než před 20 lety. Pomoci jim může speciální senzor

Číst článek

Spotřebitelé se stále více obávají dopadu cukru na své zdraví a firmy, od výrobce konzervovaného ovoce Del Monte Foods po potravinářskou Mondelez International, se snaží získat zákazníky produkty s menším obsahem cukru. Zatímco globální spotřeba cukru stále roste, tempo růstu v posledních sezonách zpomalilo na 1,4 procenta z 1,7 procenta za poslední desetiletí, uvádí výzkumná společnost Green Pool.

Na druhé straně produkce prudce roste, zvláště v Indii, která je druhým největším producentem na světě. Také úroda farmářů v Thajsku je vysoká. Celosvětové zásoby by tak měly v letošní sezóně stoupnout na rekord a zůstat blízko rekordu i v příštím roce, odhaduje americké ministerstvo zemědělství.

Soros se chystá obchodovat s kryptoměnami, píše Bloomberg. V lednu je přitom označil za 'bublinu'

Číst článek

Cena termínového kontraktu na cukr v New Yorku v letošním roce již klesla o 25 procent, což je největší ztráta v rámci komoditního indexu Bloombergu, který sleduje výnosy 22 komodit ze sedmi sektorů. A investoři se připravují na další pokles. V minulém týdnu investoři více než ztrojnásobili své sázky na pokles cen.

„Každý se snaží zbavit cukru a sladkých produktů. Můžete to vidět v supermarketech a obchodech s potravinami," řekl stratég Newbridge Securities Donald Selkin. „Poptávka zůstane nižší, než co jsme viděli v posledních letech. Ceny jsou odsouzené k tomu, aby ještě chvíli zůstaly nízké."

Společnost Green Pool odhaduje, že produkce cukru za 12 měsíců do konce září překoná poptávku o rekordních 19,6 milionu tun. Tento nadbytek je zhruba tak velký, jako roční poptávka v Číně, která je největším dovozcem cukru na světě.

Obrovská sklizeň v Indii

Po obrovské sklizni indický svaz cukrovarů na počátku července oznámil, že zpracovatelé usilují o zvýšení vývozních kvót na rekordních šest milionů tun. Svaz odhaduje, že produkce země se letos zvýší o 58 procent na 32 milionů tun. V Brazílii pak rostoucí zásoby etanolu a propad cen biopaliv znamenají, že více cukrové třtiny z úrody může být zpracováno na cukr.

„Každý se snaží zbavit cukru a sladkých produktů. Můžete to vidět v supermarketech a obchodech s potravinami."“

Donald Selkin (stratég Newbridge Securities)

Samozřejmě se situace ještě může změnit a úroda nakonec může být špatná, zvláště pokud se proti očekávání zhorší počasí. Sucha poškodila rostliny na středojihu Brazílie, která je největším producentským regionem. Klimatický jev El Niño by také mohl napáchat škody na úrodě v Asii.

Na trhu, kde zpomaluje poptávka, je však malý šok v nabídce obvykle bez problémů vstřebán. Horší je, že obavy z vlivu na zdraví a daně ze sladkých nápojů, které mají negativní dopad na spotřebu, se zatím objevovaly jen v rozvinutých ekonomikách, nově se však začínají objevovat i v rozvíjejících se zemích, upozornila Green Pool.

ČTK Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Google+ Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Zavřít

Nejčtenější

Nejnovější články

Aktuální témata

Doporučujeme