Více než 60% zeleniny v českých obchodech je ze zahraničí
Najít v regálech českých obchodů ovoce nebo zeleninu domácí provenience je někdy docela obtížné. Člověk chápe, že třeba banánů ani v úrodném Polabí moc nevyroste, ale proč se prodává holandská cibule nebo čínský česnek? Podle Zelinářské unie Čech a Moravy je na českém trhu už více než 60 procent zeleniny z dovozu a tento podíl prý stále roste.
Podle redaktora Hospodářských novin Martina Maříka tento problém nesouvisí se schopností českých zemědělců vypěstovat tyto produkty, ale se schopností dodávat je za solidní cenu velkoobchodu.
„Velcí odběratelé požadují po dodavatelích, aby dostávali dodávky pravidelně, v patřičné kvalitě a patřičném množství sortimentu. A to je asi problém, který nejsou čeští producenti schopní splnit,“ upozornil Mařík v pořadu Stalo se dnes.
Jistou roli podle něj může hrát i fakt, že prakticky všechny obchodní řetězce jsou zahraniční. Jedná se o nadnárodní firmy, které mají svá evropská logistická centra, a vyplatí se jim centrálně zásobovat více zemí. Chybu ale vidí i na straně českých producentů.
„Oni nebyli v uplynulých letech schopni se sdružit do společných odbytových center, zajistit tam tu kvalitu, správné skladování, což je také jeden z významných faktorů, protože umožňuje dodávat ty produkty rovnoměrně, ve správnou dobu i za solidní cenu,“ uvedl Mařík.