Pěstitelé dýní z Vysočiny si letos mnou ruce. Úroda je nejlepší za poslední roky. Díky ideálnímu počasí tak pole v kraji zaplavily desetitisíce kusů oranžové zeleniny. Do pěstování dýní se navíc pouští čím dál více lidí.

10:06 3. října 2016 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Nakrájet na kostičky a podusit. Oranžová zelenina už neslouží jen jako náhražka ananasu do kompotů. Mezi lidmi je oblíbená dýňová polévka i omáčka.

„Mám rád dýňovou polévku, dá se také různě zapékat do plechu,“ přibližuje pěstitel Zdeněk a paní Eva dodává: „Třeba králík na dýňové omáčce je naprosto exkluzivní. Nejedla jsem nic lepšího.“

Lidé na Vysočině už ale nenakupují oranžovou zeleninu v obchodech. „Pěstují si to doma sami,“ říká za váhou svého stánku zelinářka v centru Jihlavy.

Zákaznice Eva Vrtalová vybírá u dalšího stánku už jen malé dýně na ozdobu. Velké si vypěstovala poprvé sama. „Vypěstovat si dýně není těžké. Potřebují jen vodu a pěstují se na kompostu. Na rostlinu nesmí moc svítit, kořen musí být ve stínu,“ popisuje Vrtalová.

Svou taktiku na nejlepší kousky má Zdeněk Kittner z Kozlova. Letos sklidil asi tisíc kilo dýní. „Mám je pod prodyšnou fólií, přes kterou může pršet, ale vláhu zadržuje. Vláha, která by se normálně vypařila, se tak na fólii sráží a kape zpět dolů. To je dobrá věc a není také tolik plevele,“ vysvětluje Kittner.

Jak potvrdila zelinářská unie Čech a Moravy, letošní úroda dýní byla díky počáteční vláze a následnému suchu a teplu skutečně výjimečně dobrá. Česká oranžová zelenina proto vytěsňuje letošní polský dovoz.

Olga Štrejbarová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít