V českolipském Centru textilního tisku se už potřetí soutěží o nejlepší cukroví
Nejrůznější druhy vánočního cukroví se teď hromadí v českolipském Centru textilního tisku. Vyhlásilo třetí ročník soutěže, ve které se může každý pochlubit s tím svým. Nechybí klasické vanilkové rohlíčky podle rodinných receptů nebo cukroví z kávy a z medového perníku.
Starší dámy donesly balíček cukroví. Je ho přesně pro porotu.
„Letos je to poprvé. Četly jsme to v letáčku a řekly jsme si, že to zkusíme. Rády pečeme,“ svěřily se.
Milena Stará přinesla do soutěže vanilkové rohlíčky, linecká srdíčka, medové perníčky, vyfouklé ořechy a moka oválky. Některé z pěti druhů cukroví jsou dělané podle rodinných receptů.
V českolipském Centru textilního tisku soutěží ženy o nejlepší cukroví. Na jejich kulinářské umění se byl podívat Tomáš Mařas
„Dělávala jsem až 20 druhů, a to nepočítám nepečené. Letos jsem jich udělala jen osm,“ přiznává paní Milena.
Každé soutěžní cukroví se zapíše a dostane jakousi průvodku. Na ní jsou všechny údaje - druh, autor i kontakt. Trochu to připomíná katalogizaci exponátů v muzeu.
Na stolech je nejrůznější cukroví. Za dobu trvání soutěže se ale žádný sladký experiment nekonal.
„Spíš lidé nosí vánoční klasiku. Čekáme, že se letos třeba něco objeví,“ říká Jiřina Kučerová, ředitelka organizace Lipý, která soutěž pořádá.
Vánoční cukroví: Mohutný finiš vosích hnízd. Ohrozí prvenství vanilkových rohlíčků?
Číst článek
Nehodnotí se jen podle vzhledu, ale i podle chuti, což je hodně subjektivní.
„V této soutěži jde i o subjektivní pocit. Ochutnávání je součástí soutěže,“ vysvětluje Kučerová.
Soutěží jen ženy
Soutěžní balíček obsahuje pět druhů pečiva. Vzorky do soutěže nosí výhradně ženy.
„Dosud se muž jako soutěžící neobjevil, ale věřím, že muži také pečou,“ uzavírá pořadatelka soutěže.
Pokud by se našel muž, který by se chtěl pochlubit vlastním cukrovím, možná by organizátoři udělali výjimku a sladkosti do soutěže zařadili ještě před vyhlášením vítězů.
To se bude v českolipském Centru textilního tisku konat v pátek odpoledne.