Borůvky na konci října? V lesích na mnoha místech rostou a jsou sladké jako v létě
Koncem října můžete v lesích najít obvykle houby, nebo třeba dozrávající šípky. Vyrazit ale v těchto dnech můžete i na borůvky.
Knedlíky nebo koláče s čerstvými borůvkami si spojujeme hlavně s létem a prázdninami. Jestli ale vyrazíte do lesů na Vysočině, můžete si je udělat i teď. I když je konec října, borůvky tam právě dozrávají.
Borůvky na konci října? V lesích na mnoha místech rostou a jsou sladké jako v létě
„To jsou borůvky,“ konstatuje pan Jiří. Se svým psem si vyšel do lesa. Borůvky na konci října pro ně byly velkým překvapením. „Krásné, nádherné, veliké.“
Konvičku s sebou
Čtrnáctiletý Fanda chodí do lesa celý týden a už sbírá potřetí: „S jednou babičkou do pytlíku, s druhou do konvičky.“ Borůvky jsou sladké, chutné jako v létě.
Borůvkové potěšení. Modrý zázrak z lesa v receptech z cest i od našich babiček
Číst článek
„Borůvkové knedlíky a taky borůvkovou marmeládu,“ odpovídá Fanda na otázku, co z nich bude dělat. Borůvky rostou v místech, kde se letos na jaře těžilo dřevo. Ještě teď jsou tam hromady větví.
Regenerace poničených rostlin
Právě těžba dřeva může být podle Václava Hlaváče z Agentury ochrany přírody a krajiny důvodem, proč borůvčí plodí na konci října. „To je pro ty rostliny typické. Na jaře to bylo poničené, teď to zregenerovalo a tím pádem se to posunulo do pozdějších fází.“
Ve vyšších polohách podle odborníka borůvky dozrávají na konci září. Na Vysočině jde o něco zcela neobvyklého.
