Jsou kávovary, které mají možnost nastavení síly kávy od jedné do tří, někdy tam najdete sedm stupňů síly.

Přehrát

00:00 / 00:00

Proč je tak důležitý mlýnek? A jak často čistit automatický kávovar? Poslechněte si v záznamu pořadu

„Ale na to nekoukejte. Důležité je, kolik kávy je automat schopen navážit do jednoho šálku. Některé automaty nabízejí maximum sedm až osm gramů kávy na jeden šálek. Pokud jste zvyklí dělat si kafe kolem osmdesáti mililitrů, tak tahle gramáž nestačí. Doporučuji sedmnáct gramů kávy na takový šálek. Pak má tato káva úplně jinou pěnu a je dobrá,“ vysvětluje Jiří Sýkora. 

Menší rozměr není výhodou

„Z praxe máme zjištěno, že lidé chtějí malý kávovar, nechtějí, aby jim v kuchyni zabíral místo. Ale pozor, třicet let děláme servis na kávovary, a máme zjištěno, že v těch malých se drží velké vlhko, a tím pádem plísně. Zevnitř vypadají tyto kávovary hrůzostrašně.“

„Kromě toho, že se ve zmenšených prostorách drží více vlhkosti, násobí se i riziko poškození elektroniky. Musí se tam totiž vejít mechanika, bojler, čerpadlo, ventily, centrální jednotka,“ vyjmenovává odborník.

Hlučnosti kávovaru by se Jiří Sýkora nebál. Některý mlýnek může být trochu hlučnější, ale příprava kávy netrvá tak dlouho. Mnohem důležitější je podle něj, aby mlýnek dobře mlel a uměl vytvořit i velmi jemnou kávu. To je podstata kávovaru.

Co do kávovaru nepatří?

„Co bych ale nejraději zakázal, to je příprava mleté kávy. Všechny automatické kávovary tuhle možnost sice nabízejí, ale proč? Předností kávovarů je, že kávu melou. Mletou kávou si zanesete do přístroje další nečistotu a plísně. Proto bych přípravu předem umleté kávy vyloučil,“ uzavírá odborník Jiří Sýkora.

Proč je tak důležitý mlýnek? A jak často čistit automatický kávovar? Poslechněte si v záznamu pořadu výše.

Jitka Slezáková Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít