Aktivisté z Food not Bombs vaří jídla i z potravin vyhozených v kontejnerech
Každou neděli připravuje skupina mladých lidí v Plzni jídlo pro bezdomovce. Jedná se o příznivce iniciativy Food not Bombs - jídlo místo zbraní, která vychází z předpokladu, že dnešní společnost vytváří přebytky, zatímco jiní trpí hladem nebo nemožností si jídlo uvařit.
K plzeňské skupině patří i studenti Vojtěch Malina a Yvona Kovářová. Pro bezdomovce vaří jen veganská jídla, někdy i z vyhozených potravin, které najdou v kontejnerech u supermarketů. Tam končí nezávadné suroviny, které řetězce z různých důvodů neprodají.
„Dneska děláme takovou standardní polévku, kterou děláme skoro vždycky. Je s těstovinami, je tam hodně zeleniny, mrkev, petržel, brambory, co různě seženeme,“ říkají studenti při přípravě veganské polévky.
„Zeleninu máme z jedné zeleniny, která je na náměstí a kde nám každý pátek nebo sobotu nějakou dají,“ vysvětlují.
„Také sháníme suroviny damstrem. Což znamená, že jdeme za některý se supermarketů v Plzni, který nebudeme jmenovat, a v těch popelnicích tam je spousta zeleniny, která se třeba nedá prodat nebo je trochu poškozená. Občas je to ještě zmražené, je třeba natrhlý pytlík. Takže to vezmeme a dáme do toho,“ říkají prostě.
Podle aktivistů z Food not Bombs skončí denně v kontejnerech velké množství poživatelných potravin, většinou s prošlým datem spotřeby, což ale neznamená, že je výrobek závadný nebo ho nelze spotřebovat. U zeleniny prý často není překročena ani minimální doba trvanlivosti. Jen nevyhovuje například vzhledově nebo ji nahradí nová dodávka.
Kromě jídla se rozdává i oblečení
Část potravin také aktivisté dokupují z peněz, které získají na benefičních akcích.
Do hrnce se vejde až 50 porcí. „Máme 25litrovou várnici. Začínáme v jedenáct, skončíme tak v jednu. Většinou vycházíme tak ve tři čtvrtě na dvě, abychom na druhou byli u muzea, kde už na nás čekají,“ popisuje Yvona.
Polévka už je připravená, nesou však i další věci. „Rozdáváme oblečení, které dostáváme od lidí, máme třeba naplněný sklep a vezmeme vždycky plnou krosnu oblečení a všechno se to rozdá,“ říká Vojtěch.
Před Západočeským muzeem už stojí zhruba dvě desítky bezdomovců. Jídlo jim chutná, většina chodí pravidelně a je za teplé jídlo vděčná. Dostanou navíc čaj i kávu, kterou přinesli další aktivisté. Po půl hodině je vše snědeno a vypito.
