Na několika místech Prahy se tradičně servírovala rybí polévka. Nejvíc lidí zamířilo na Staroměstské náměstí, kde ji opásaný kuchařskou zástěrou rozléval primátor hlavního města Bohuslav Svoboda.

Tento článek je více než rok starý.

14:33 24. prosince 2012 Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Každý rok je o rybí polévku velký zájem, loni kvůli ní dokonce propukla strkanice. Právě kvůli tomu se letos kuchaři rozhodli pro krém, aby se tentokrát nikdo necítil ukřivděně, že se mu nedostalo masa.

Pro Staroměstské náměstí se připravilo tisíc litrů polévky, což vystačí na zhruba 1600 porcí.

Rybí krém vařilo osm kuchařů, kteří do něj zpracovali 300 kilogramů kořenové zeleniny a 300 kaprů. Nejnáročnější na přípravě polévky je přitom právě jejich čištění.

Do krému letos kuchaři přidali trochu koňaku. Rozlévat se začal hodinu před polednem a ubývalo ho opravdu rychle. V předchozích letech polévka zmizela obvykle během hodiny a půl.

Staroměstské náměstí ovládla příjemná nálada, jak z místa popsala atmosféru redaktorka Českého rozhlasu Lucie Husárová.

Fronta se začala tvořit už půl hodiny před příchodem primátora. Někteří lidé přišli kvůli atmosféře, jiní kvůli tradici, nechyběli ale jako obvykle ani ti potřební. Podle slov primátora Svobody jsou to lidé, pro něž jde o jediné teplé jídlo za celý den.

Kromě Staroměstského náměstí se polévka rozdávala rovněž na Václavském náměstí, kde ji servíroval starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký, který si pro zájemce nachystal zhruba 600 porcí.

Lucie Husárová 1, Alina Holušová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít