Na svatého Martina čekáme nejen kvůli pranostice s bílým koněm. Můžeme také poprvé ochutnat víno z letošní sklizně. Vinaři do obchodů, vinoték a restaurací letos dodají rekordní 2 miliony 200 tisíc lahví Svatomartinských vín.

Tento článek je více než rok starý.

9:55 11. listopadu 2012 Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Podle ředitele Národního vinařského centra Pavla Kršky letos prošlo hodnocením odborníků 380 vzorků od 120 vinařů a vinařských firem:

„Svatomartinské se stalo fenoménem za poslední roky. Zákazníci žádají svatomartinská vína. Za těch několik málo let jsme z toho vybudovali silnou značku. To znamená, vinař ví, že pokud vyrobí kvalitní Svatomartinské víno, tak má o odbyt postaráno.“

Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku, určená k pití nejpozději do Velikonoc. Jsou to vína svěží a ovocitá, která zrála pouhých několik týdnů, jsou to spíše vína suchá. Svatomartinská vína jsou označena logem s obrázkem sv. Martina na koni.

V Kutné Hoře budou slavit svatého Martina v areálu galerie

Číst článek

Vinaři letos očekávají špičkovou kvalitu vína, kterého ale bude méně než loni. Podle Davida Šťastného z Vinných sklepů Valtice se to projeví růstem cen vín zhruba o pět procent.

Ke svatomartinským slavnostem patří vedle vína také husy. Jejich chov se v Česku za poslední roky výrazně snížil, na trhu převládají levné husy dovážené z Polska a Maďarska. Ale svatomartinské slavnosti oživily zájem i o české husy.

Například jediný šlechtitelský chov v Česku v Byňově na Českobudějovicku letos po letech úpadku rozšířil chovné hejno na 5000 kusů.

Milan Kopp, Jaroslav Skalický Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít