Prohibice nutí lidi čím dál víc spoléhat na vlastní zdroje
Provozovatelé palíren na Vysočině jsou zavaleni metráky ovoce. Lidé využívají toho, že pěstitelské pálenice jsou v současné době jedinou cestou, jak získat legální alkohol.
Také Vladimír Wasserbauer z Přibyslavi si nechal z letošní úrody vyrobit tradičně Calvados a slivovici. Podle něj se to vyplatí a má jistotu co pije:
„Letos byla úroda podprůměrná. Jindy pálím okolo čtyř až pěti metráků jablek, letos jen tři. Vím, že piji svoje. Calvados si upravuji, by byl chutnější, dokonce si ho zředím, aby neměl 50 procent alkoholu, ale jen 43.“
