Spotřeba vína v Česku se rok od roku zvyšuje. Podle svazu vinařů je to už 20 litrů na osobu za rok. Od současného zákazu prodeje tvrdého alkoholu ale vinaři nějaký trvalejší růst spotřeby vína nečekají.

16:09 19. září 2012 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Hosté teď v restauracích a barech místo tvrdého alkoholu pijí likéry, pivo a víno. Po zrušení prohibice se ale většina z nich k lihovinám zase vrátí.

„Já osobně si myslím, že by spotřeba vína neměla reagovat na tyto záležitosti, zákazník na tvrdý alkohol a zákazník na víno jsou dva odlišní zákazníci. Nemáme z toho určitě v žádném případě radost, je to jakási otázka toho, že tady existuje ten černý trh. To určitě není dobré a určitě by to nebylo ani pro to víno dobré,“ naráží prezident Českomoravského svazu vinařských podniků David Šťastný na vládní návrh uvalit i na víno spotřební daň.

Takové rozhodnutí by podle Šťastného určitě otevřelo černý trh s vínem. Projednávání druhého daňového balíčku ve sněmovně proto očekávají vinaři s napětím. Vedle toho ale teď mají plné ruce práce se sklizní. Počasí jim letos přeje, hrozny dozrávají v ideálních podmínkách.

„Máme obrovský náskok proti předcházejícím rokům, první odrůdy, jako například Irsai Oliver, se sbíraly už v srpnu. Jinak od září už máme posbírané odrůdy rané, to znamená Müller Thurgau, začali jsme sbírat i Veltlínské červené rané a Aurelius, ten měl 25 stupňů cukernatosti, obrovské cukry, které dlouho nepamatujeme takhle brzy,“ upřesňuje Šťastný.

Zrušení prohibice mají napomoci nové kolky a rodné listy u alkoholu

Číst článek

Vinaři tak počítají s prvotřídní kvalitou vína z letošní sklizně. „Kvalita určitě a už dneska můžeme říct, pokud se nestane v říjnu něco neočekávaného, že to bude stoprocentně špičkový rok nejen na bílá vína, ale i na červená vína, protože skutečně na jižní Moravě je sluníčko pořád. Co se týče kvantity, je tam malinko méně té šťávy, což je způsobeno tím, že na Moravě skutečně v letošním roce téměř nepršelo,“ vysvětluje šéf vinařského svazu.

Loni podle Českého statistického úřadu vinaři nasbírali přes 90 000 tun hroznů.

Jaroslav Skalický Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít