Proslulá gurmánská hvězdička je nejprestižnějším oceněním jaké může kuchař respektive restaurace dostat. U nás se s ní odedneška honosí hotel Four Seasons s restaurací Allegro.

9:41 11. března 2008 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Pečený mladý telecí kotlet s citrónovým konfitem a šalvějovou omáčkou. I tato dobrota učarovala inspektrům Michelinu. Šéfkuchařem restaurace Allegro je Andrea Acordi, který se orientuje hlavně na italskou kuchyni. Sám původem Ital, už dostal jednu hvězdičku v restauraci ve Florencii.

Inspektoři Michelinu chodí po vybraných restauracích a hodnotí úplně vše. Pracují v naprostém utajení. Než totiž Michelin hvězdičku udělí - a nebo sebere - tak inspektoři hodují v restauraci hned několikrát.

Jiří Kokmotos Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít