Třetina zkontrolovaných restaurací porušila předpisy, odhalily kontroly SZPI
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zkontrolovala od začátku roku více než 7,5 tisíce restaurací a jídelen. Ve více než třetině případů zjistili inspektoři porušení předpisů. Nejčastěji odhalili chyby při povinném uvádění alergenů v jídle.
„Nejčastěji se jednalo o taková pochybení, že spotřebiteli buď nebyly vůbec zpřístupněny konkrétní informace o alergenních látkách, případně byly tyto informace nepřesné, nesrozumitelné nebo zavádějící,“ upřesnil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Kontroloři se během roku zaměřili na všechny typy restauračních zařízení. „Počínaje drobnými restauracemi, až po poměrně velké restaurace bez ohledu na to, v jaké části cenového spektra se nacházejí,“ dodal Kopřiva.
