Chléb prodávaný na metry
Co byste řekli tdo obchodu a požádat o metr chleba? U nás se běžně chléb prodává jako bochník, nebo šiška. Náš zpravodaj v Polsku Pavel Novák objevil na jednom varšavském tržišti prodejnu, kde vám chleba prodají ne na kusy ani na váhu, ale na míru. omu, přijít
"Dobrý den, prosím 20 centimetrů toho tmavého chleba," říká pán před pultem a Lukasz Bujaňski už bere do ruky velký nůž a krájí z dlouhatánského kvádru chleba požadovaný díl. 3,40 je cena za takový.
Pekárna ve městě Celestynów u Varšavy peče 2 druhy chlebů prodávaných na míru. První je žitný celozrnný a druhý světlý pšeničný. Chlebové cihly jsou 16 centimetrů široké, 8 vysoké a 70 centimetrů dlouhé. Zákazník si může poručit kolik chleba chce a bude mu naměřeno vždy přesně.
"Mám tady takovéhle školní pravítko. Tím měřím kusy a krájím je." Ukázal mi názorně pan Lukasz. Kupující musí jen pamatovat na to, že si lze koupit vždy nejméně 5 centimetrů chleba anebo násobky 5 centimetrů. Pokud si tedy někdo poručí 17 centimetrů, nebo, že chce asi tak dvoucentimetrový krajíc - nepochodí.
Pekárna z Celestynova prodává své maxichleby na tržišti vedle samoobsluhy ve varšavské čtvrti Grochów. Takových potravinových bazarů postavených z dřevěných a plechových budek je ve Varšavě několik a zatím se nezdá, že by měly patřit k ohroženým obchodnickým druhům.
Celestynský obří chleba si podle pana Lukasze zákazníci už oblíbili: "Nejdříve se k tomu lidé stavěli dost skepticky, ale náš chléb jim zachutnal a pověděli o něm sousedům. Takže dnes je to oblíbené pečivo. Chodili sem lidé, kteří připravovali nějakou větší oslavu a kupovali i metr chleba. Dokonce se stalo, že si tu jeden člověk koupil chleba 2 metry."
Jak dlouho se takový maxichléb jí, to už záleží jen od chuti a počtu stolujících.
