Princip je jednoduchý: zaplatit za dvě kávy, ale vypít jen jednu. Ta druhá je pro někoho, kdo je teď momentálně ve svízelné situaci. V angličtině se tomu říká „suspended coffee", v češtině třeba odložená nebo taky „zavěšená" káva. Systém funguje několik let i v Česku, v Londýně se ale k projektu před několika měsíci připojila teprve první kavárna.

Tento článek je více než rok starý.

0:41 16. července 2013 Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

„Nechceme lidi do ničeho nutit," říká manažerka kavárny Coffee 7 Hettie a dále vysvětluje filozofii podniku v chudé východolondýnské čtvrti Forest Gate:

„Musejí se na odloženou kávu napřed sami zeptat. Nechceme, aby naši zákazníci měli pocit, že si musejí „zavěšenou" kávu koupit. Není to jako žebrání na ulici, nežádáme lidi o peníze.“

„Už jsem několikrát možnosti odložené kávy využil. Nemám teď zrovna dvakrát štěstí v životě," vypráví u šálku opravdu dobré kávy Velšan Steve, jeden ze skalních hostů kavárny Coffee 7.

Lidi jsou podle něj opravdu přátelští a v kavárně je komunitní atmosféra.

„Kdybych neměl možnost sem chodit, seděl bych asi 24 hodin denně, 7 dní v týdnu zavřený doma. Už jsem taky sám koupil pár odložených káv, abych zčásti zaplatil ty, co jsem tu ,na sekeru´ měl. Ale tenhle projekt je opravdu víc než jen o kávě," pochvaluje si Steve.

Zakoupené i odebrané kávy se evidují na prostém bílém papíře za barem. Když člověk v tíživé situaci přijde do Coffee 7 a žádná odložená káva není momentálně k dispozici, neznamená to, že žádnou nedostane.

Odložená káva někoho zahřeje minimálně na těle a dárce zase na duši. Projekt odložené kávy zažívá v době ekonomické krize renesanci. V britské metropoli se k němu přidávají další malé kavárny a hlavně o něm vážně uvažují některé nadnárodní řetězce.

Jiří Hošek, Marína Dvořáková Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít