Izrael a arabské státy nevedou válku jenom o území a národní práva, ale také v gastronomii. Libanon proto s velkou slávou oznámil překonání izraelského světového rekordu ve výrobě humusu. Cizrnová pasta patří na celém Blízkém východě k nejoblíbenějším pokrmům. Libanon a Izraelci se ale přou o to, čí je to národní jídlo.

Tento článek je více než rok starý.

12:18 9. května 2010 Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Na 300 kuchařů připravilo v libanonské vesnici Fanár obří nádobu s humusem, který vážil skoro deset a půl tuny. Jejich kolegové v izraelské arabské vesnici Abú Ghúš vyrobili v lednu humus, který neměl ani čtyři tuny.

A tak je jasné, že světový rekord v tuto chvíli opravdu drží Libanon. Válka ale asi hned tak neskončí.

Bejrút například protestuje proti tomu, aby Izrael dodával mimořádně zdravou pochoutku na evropské trhy s tvrzením, že jde o jeho národní pokrm. Libanonci upozorňují, že se humus na Blízkém východě vyráběl dávno před založením Izraele.

Skeptici ale namítají, že historie cizrnové pasty sáhá i daleko před vznik dnešních arabských států.

Katarína Brezovská, Břetislav Tureček Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít