Německo zasáhla předvolební horečka. Mnichovany ale zajímá hlavně Oktoberfest
Na minuty počítají v Mnichově okamžik, kdy se opět otevřou brány na vyhlášené tereziánské louce a odstartuje se letošní Oktoberfest. První sud narazí mnichovský starosta přesně ve 12 hodin. A jako tradičně se to odehraje v nejstarším stanu - rodiny Schottenhamelových.
„Samozřejmě jsme pyšní, že se to odehrává u nás. Že starosta první sud narazí a nezapomene zvolat: Je naraženo! Vždy když ta slova zazní, tak nám všem spadne kámen ze srdce a řekneme si, že teď už to poběží jako obyčejná práce,“ říká Peter Schottenhamel.
Je už čtvrtou generací, pro kterou představuje Oktoberfest podstatnou součást života. Jeho předci postavili první pivní zahrádku hned vedle královského stanu už v roce 1867.
„Za ty roky se to samozřejmě změnilo, nechci mluvit o technice. Ale například jídlo je tu dnes stejně dobré, jako v dobrých restauracích ve městě. Ale ta největší změna je, že Oktoberfest v posledních letech objevili mladí. Dříve to bylo tak, že mladí říkali, že Oktoberfest je, jak říkáme v Bavorsku, jen pro vypité hlavy. A s mladými se to celé změnilo. Například hudební vkus. Nehrajeme čisté disko, ale snažíme se o nějaký mix - odpoledne naše lidovky a navečer právě hudbu pro mladé," pochvaluje si Peter.
Sám si ale během Oktoberfestu do nosu nedává.
„Ne. Jenom jeden večer jde celé zdravé jádro našich zaměstnanců, celé naše büro do vinného stanu, kde necháme večer pěkně plynout a je na každém, jak chce být druhý den unavený."
Přílišnou únavu si ovšem nemohou dovolit. Stan rodiny Schottenhamlových dnes pojme 8 tisíc lidí.
„Oktoberfest patří k našemu životu. Náš čas se řídí podle něj. Na dobu před a po.
Teď už zbývá jen narazit a pivo může začít téct proudem.
