Rakouští hospodští se brání plošnému zákazu kouření. Jeho zastánců ale přibývá
Od roku 2018 by měly být všechny rakouské hospody a restaurace čistě nekuřácké. Rakouská vláda chce kromě zdraví lidí zachránit i národní pověst – alpská republika si totiž vysloužila přezdívku popelník Evropy. Řadě hospodských se protikuřácký zákon nelíbí. Sepsali petici, demonstrovali před parlamentem a chtějí si stěžovat u ústavního soudu.
Heinz Pollischansky má ve Vídni pět restaurací. V jedné z nich mi ukazuje skleněné dveře, které oddělují nekuřáckou část hospody od té kuřácké. Takto rozdělená musí být každá větší restaurace v Rakousku. Menší podniky můžou být i čistě kuřácké.
Právě řada výjimek dělá z rakouského protikuřáckého zákona do značné míry bezzubou normu. Pan Pollischansky je ovšem spokojený.
V Rakousku jde do finále dlouholetý spor o kouření v restauracích. Argumenty obou stran ve Vídni zjišťoval reportér Vojtěch Berger
„Současný rakouský zákon na ochranu nekuřáků je jeden z nejdemokratičtějších v Evropě. Jestli se má zákaz kouření zpřísnit, chceme, aby o tom rozhodli lidé v referendu,“ říká tento vídeňský restauratér.
Rakouští vrchní si dali sraz před vídeňským parlamentem, který má o zákazu kouření v příštích měsících hlasovat. Podle vrchních zákazem kouření v restauracích utrpí celé národní hospodářství, malé podniky zkrachují, těm velkým se sníží tržby a o práci přijdou údajně tisíce lidí.
Navíc do stavebních úprav restaurací kvůli ochraně nekuřáků podle svých odhadů investovali už přes 100 milionů eur. Rakouské ministerstvo zdravotnictví chce ale kouř z restaurací definitivně vyvětrat.
„Stavebně oddělená část pro nekuřáky sama o sobě nestačí, když číšníci nechávají dveře od kuřácké části dlouho otevřené nebo když dávají popelníky i na stoly, které jsou oficiálně nekuřácké,“ tvrdí Franz Piche z odboru ministerstva pro ochranu nekuřáků.
„Rakousko ale urazilo dlouhou cestu. Před deseti lety patřila cigareta na každou pracovní poradu. Dnes už ne,“ dodává.
Heinz Pollischansky sice ve svých restauracích kouření povoluje. Sám je ale nekuřák a umí si představit, že jednou i u něj v podniku nebudou žádné popelníky.
„Každý občan je svéprávný a může se rozhodnout, do které restaurace půjde. Ale nikdo mu to nemá přikazovat zákonem. Kouření škodí zdraví, o tom nemusíme diskutovat. Dělejme radši větší osvětu, která odradí mladé od kouření. A restaurace se pak přizpůsobí a kouření třeba i samy zakážou,“ myslí si Heinz Pollischansky.
Pro úplný zákaz kouření v restauracích se v lednu vyslovilo přes 60 procent Rakušanů a vypadá to, že kuřáci v tomhle sporu tahají za kratší konec. Vláda slibuje prémii těm hospodským, kteří zakážou ve své hospodě kouření ještě před rokem 2018. Hospodští zase slibují tuhý odpor až do poslední chvíle.
