Ruský trh ke konci roku zaplavuje falešný kaviár, policie chystá razie

Ruská policie tradičně před koncem roku připravuje razie na producenty a pašeráky nelegálně vyrobeného černého kaviáru. Ten se z dálného východu pašuje do evropské části Ruska a odtud dál na západ.

Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Zavřít

Pravý kaviár je k dostání pouze omezeně, ceny jdou do tisíců korun | Foto: Lenka Kabrhelová

Ruské úřady varují před „zaručeně pravým“ černým kaviárem z kaspického jesetera. Ten je tak vzácný, že už se prakticky nevyrábí.

V lepším případě jde o kaviár amurského nebo pašovaného amerického jesetera, v horším případě o chemickou sloučeninu z ropy.

Jak upřesnil předseda svazu chovatelů jeseterů Alexandr Novikov, v Rusku se legálně vyrobí asi 30 tun černého kaviáru ročně, na trhu se ale objevuje až 170 tun.

Pravý a legální černý kaviár pochází z pouze certifikovaných chovů.

Martin Dorazín, ČRo Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Zavřít

Nejčtenější

Nejnovější články

Aktuální témata

Doporučujeme