V Paříži se bude dražit přes tři sta let starý koňak
Pařížská restaurace La Tour d'Argent, která se nachází kousek od katedrály Notre Dame, posloužila jako předloha pro animovaný film Ratatouille a teď bude sloužit charitě. Restaurace má sice už jen jednu Michelinovu hvězdu, do roku 2006 mívala i tři, ale stále je vyhlášená kvůli svým specialitám. Jednak to jsou kachny, které si restaurace nechává chovat, jednak vinný sklep, který čítá 450 tisíc položek. Právě z něj se dnes a zítra budou dražit lahve.
Nejcennější z nich jsou tři láhve koňaku Clos du Griffier ročník 1788. Aukční síň Piasa, která dražbu pořádá, odhaduje cenu tohoto koňaku na 2500 až 3000 eur, tedy v přepočtu asi 62 tisíc až 75 tisíc korun za láhev.
"Otázkou je, co kupec zamýšlí s podobným koňakem dále udělat. Cenu může mít tato opravdu vzácná láhev pro sběratele, nebo pro některou provozovnu, která chce svým hostům nabídnout něco extra, něco luxusního a zajímavého," říká odborník na destiláty Aleš Půta, podle kterého restauraci pravděpodobně dohnala k prodeji koňaku ekonomická situace.
O starých lahvích koňaku mluvil na Rádiu Česko odborník na destiláty Aleš Půta.
"Koňak se ale vyvíjí pouze v sudu. Když se nalahvuje, s koňakem se již dále nic neděje, nevyvíjí se. Důležité tedy je, kdy byl tento koňak nalahvován," upozorňuje Půta.
Francie je ale proslulá především svými víny. Také ty se budou na aukci prodávat. Půjde o vzácné značky, jako například Château Cheval Blanc nebo Château Margaux. Tato vína jsou skvělou investiční příležitostí a lákají především sběratele.