chuť

|Ondřej Novák |nepoužívat - Věda

Proč nám velká rajčata ze supermarketů tolik nechutnají? Jsou plná vody, tvrdí vědci

Vědci se nezaměřují jen na vzdálené galaxie nebo záhady lidského mozku. Centrem jejich pozornosti jsou i třeba věci každodenní spotřeby. Jako třeba rajčata ze supermarketů. Ta jsou často zcela bez chuti. A podle vědců z americké University of Florida a čínské Akademie zemědělských věd za to může honba obchodních řetězců za tržbami. Šlechtěná rajčata jsou totiž sice velká, ale plná vody.

|Ondřej Černý, Dana Votýpková, Katarína Brezovská |Zprávy ze světa

Klimatické změny mění chuť indického čaje, tvrdí pěstitelé

Pěstitelé čaje z indického státu Ásám si stěžují, že se vinou klimatických změn mění nejen množství čajových lístků, ale i chuť čaje. Kvůli zvyšování teplot a výkyvům dešťových srážek prý přišel černý Ásám o svoji tradiční sílu a hořkost.