Obě restaurace najdou zákazníci v Praze. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních zůstávají jedinými dvěma českými zástupci s hvězdičkami.
Michelinskou hvězdu letos obhájily dvě pražské restaurace. Šéfkuchař pražské restaurace Field Radek Kašpárek řekl Radiožurnálu, čím české restaurace zaujaly a jak se popraly s pandemií koronaviru.
Do michelinského výběru se jako „dobrá kvalita za dobrou cenu“ dostaly ještě čtyři pražské restaurace: Divinis, Eska, Na Kopci a Sansho. Podniky nezískaly hvězdu, ale ocenění Bib Gourmand.
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Burgeoise a Field, o prestižní ocenění naopak přišel restaurační podnik Alcron.
Nový Michelinský průvodce evropskými restauracemi ocenil v Česku stejné podniky jako loni a nově také restauraci Eska v pražském Karlíně. Gastronomická příručka pro rok 2017 doporučuje restaurace ve 44 městech v celkem 20 evropských zemích. Informovala o tom obchodní skupina Ambiente.
Pražské restaurace Alcron hotelu Radisson a La Degustation potřetí získaly michelinské hvězdy. Zařadily se tak znovu do společnosti nejlíp hodnocených a tedy nejvyhledávanějších restaurací světa. Uvedlo to dnes české zastoupení společnosti Michelin.