Kde je hlavní příčina vysokých cen, není lehké zodpovědět. „V celkové vertikále máme tři hlavní hráče – zemědělce a prvovýrobce, zpracovatele a dodavatele a na konci prodejce,“ popisuje Hindls.
Jsme svědky začarovaného kruhu, protože obchodníci pro změnu tvrdí, že reagují na ceny dodavatelů. Potravináři a zemědělci zase své zdražování potravin zdůvodňují rostoucími náklady.
Zastropování cen má platit následující tři měsíce. Týkat se bude zhruba 400 potravin. Jejich seznam na svých stránkách zveřejní ministerstvo zemědělství.
Ministerstvo zaznamenalo podnět, kdy cukr krystal byl v obchodě nabízen ve slevové akci za 32,90 Kč, a cena bez slevy byla 39,90 Kč. Podle Nekuly ale cena v akci byla běžná cena.
„Cenu vajec ovlivňuje také vyšší poptávka, která bude nyní před Velikonocemi,“ míní předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.
Ministr zemědělství Zdeněk Nekula uvedl, že poprvé se skupina sejde v úterý 21. března, kdy bude mít k dispozici nejnovější data Českého statistického úřadu za únor.
Praha||Iva Hadj Moussa, Richard Vrdlovec|Společnost
„Plýtváme spíš levnějšími potraviny. V průměru vyhodíme víc než 10 procent z počtu nakoupených kilogramů potravin,“ říká Veronika Mokrejšová z Vysoké školy ekonomické.
Společnost Česká distribuční vytvořila pro Český rozhlas Plus analýzu slevových letáků sedmi největších potravinových řetězců. Oproti lednu se v únoru ceny základních potravin v akci mírně snížily.
Na vysoké inflaci v Česku se výrazně podílí rychle rostoucí ceny potravin. Funguje trh s potravinami tak, aby nedocházelo k jeho zneužívání a zbytečné velkému zdražování?
Česko podle Eurostatu patří k zemím, kde potraviny zdražovaly loni nejrychleji. V prosinci byly podle evropského monitoru cen o více 27 procent vyšší než před rokem.
„Problém vidím v tom, že zahraniční řetězce tady mají až 80 procent podílu na trhu a pro ostatní je docela těžké fungovat,“ tvrdí předseda Asociace českého tradičního obchodu Březina.
Jindřich Fialka, ředitel sekce potravinářství na ministerstvu zemědělství, si je vědom vysokých cen potravin. Ke konci února by tedy měla proběhnout schůzka, která se jimi bude zabývat.
Světový potravinový program OSN odhaduje, že problémem akutního nedostatku potravin trpí více než 345 milionů lidí. To je dvojnásobek oproti roku 2019.
V českém tisku se v pátek dočtete o zlevňování bytů. Téma Hospodářských novin. A růst cen potravin se naopak podle Mf Dnes nezastaví. Více se dočtete ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.
Kdo může za zdražování cen potravin? Viceprezident Agrární komory vidí příčiny na straně obchodníků, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu věří, že na vině je celý dodavatelský řetězec.
Po celé Ukrajině spontánně vznikla centra příjmu a distribuce pomoci. Potraviny připravují ženy v nedalekých vesnicích, aby vojáci měli pocit, že jí domácí stravu. Jsou to sladké taštičky anebo boršč.
„Dvě skupiny jsou teď na tom nejhůř, tedy osamělí senioři a matky samoživitelky,“ říká v Ranním interview pro Radiožurnálu ředitelka potravinové banky pro Prahu a Středočeský kraj Věra Doušová.
Mezi obchody, kam se sýry vadné šarže dostaly, patří například Tesco, Albert, Billa, Kaufland, Lidl nebo Košík.cz. Lidé, kteří si sýr koupili, by jej neměli jíst.
Kvůli zdražování jídla a obecně vysoké inflaci na potravinách šetří už dvě třetiny Čechů. Ukázal to srpnový průzkum společnosti Instant pro Generali Investments mezi tisícovkou respondentů.
Zdravé stravovací návyky podle nutriční terapeutky Hrnčířové znamenají, že člověk o tom, co jí, nemusí moc přemýšlet. „Protože si automaticky vybere to, co je pro něj vhodné a zdravé.“
Ohrožení chudobou nebo pod její hranicí jsou zhruba dva ze tří seniorů, kteří bydlí sami. Vyplývá to z výzkumu společnosti PAQ Research pro Český rozhlas.
Hmyzí moučka se přidává do sušenek, těstovin a dalších potravin. „Ochota strávníků něco takového vyzkoušet se v tomto případě prudce mění. Platí, že co oči nevidí, to srdce nebolí.”
Firmy vydělávají hlavně kvůli rostoucí poptávce zaviněnou válkou na Ukrajině. Odborníci se shodují, že by se jejich zisky měly vrátit lidem například skrze mimořádnou daň.