salám

| krw, Petra Hosenseidlová |Zprávy z domova

Veterinární ústav nepotvrdil výskyt koniny v salámu Herkules dodávaném do obchodů Tesco

Salám Herkules vyrobený v Masně Studená pro řetězec Tesco neobsahoval koňské maso. Potvrdily to veterinární testy, které si nechal udělat vlastník podniku, potravinářská skupina Agrofert. Tesco přitom vzorky salámu před několika dny testovalo v Irsku a v Německu. Tamní laboratoře objevily stopové prvky koňského masa.

|Tereza Jelínková, Michaela van Erne |Člověk

Salám Vysočina v testu neobstál, výrobky mají stejný obal, ale různou kvalitu

Salám Vysočina patří k velmi rozšířeným potravinám, ale v testu kvality, který uskutečnila Mladá Fronta Dnes, neprošlo osm z osmnácti testovaných druhů. Výrobci, často pod tlakem hypermarketů, dodávají salámy, které jsou na hraně, nebo dokonce nesplňují předepsané normy. Podle požadavků prodejních řetězců vyrábějí masné podniky někdy až tři druhy vysočiny - a pokaždé jiné kvality.