speciality | iROZHLAS - spolehlivé zprávy

Krajové speciality uvařili v Lomnici nad Popelkou studenti střední školy gastronomie

23. 11. 2013 |Eva Malá |Regiony

Střední škola gastronomie v Lomnici nad Popelkou na Semilsku se stala rájem gurmánů. Nabízela regionální speciality nejen z Libereckého, ale i z Olomouckého, Karlovarského nebo Zlínského kraje. Návštěvníci tak měli možnost ochutnat například krkonošskou cibulačku, znojemskou pečeni s karlovarským knedlíkem nebo olomoucké syrečky s lepenicí.

18. 6. 2013 |Martin Ježek |Zprávy ze světa

Chorvatsko před vstupem do EU nestíhá registrovat nejvyhlášenější speciality

Dalmácký pršut je vyhlášenou delikatesou, ale Chorvatsko ho před svým vstupem do Evropské unie nestihne zaregistrovat jako regionální specialitu. Mistři v dalmáckých konobách však o kvalitě své sušené šunky nepochybují.

19. 2. 2013 |Martin Dorazín, Alina Holušová |Zprávy ze světa

Evropou dál otřásá aféra s koninou. V řadě zemí je přitom populárním pokrmem

Skandál s nedeklarovanou koninou v masných výrobcích pokračuje stažením mletého masa švýcarské firmy Nestlé z italských a španělských pultů. Aféra vyvolala u Evropanů odpor, koňské maso přitom v řadě zemí, i těch evropských, patří mezi lahůdky.

24. 1. 2013 |Klára Stejskalová |Zprávy ze světa

Česko láká na největším potravinářském veletrhu na světě na pivo i regionální speciality

Špíz z krokodýla, bifteky z alpaky, džusy z kaktusů a stovky dalších kulinářských specialit doslova ze všech koutů světa nabízí návštěvníkům největší zemědělský a potravinářský veletrh světa. Ročně na Grüne Woche (Zelený týden) v Berlíně zavítá kolem 400 tisíc lidí. Prezentovat se letos neváhalo 67 zemí světa. Tradičně nechybí ani Česká republika.