vinařství

Kvalita červených vín se zlepšuje, přibližujeme se Itálii a Francii, tvrdí moravský vinař Ilias

Pálava| 14. 8. |Vladimír Kroc, prh |Vaření a jídlo

Na Pálavě začal Georgios Ilias vinařit před dvaceti lety a od začátku chtěl jít bio cestou. „Od roku 2011 mám certifikované bio a v tom pokračujeme,“ popisuje.

Brno| 6. 8. |Vladimír Kroc, rom |Zprávy z domova |Dvacet minut Radiožurnálu

Kroupy letos způsobily na vinicích škody kolem 15 milionů, říká prezident Svazu vinařů

Kroupy, sucho i inflace ovlivňují letos práci vinařů. O tom, jak se mění jejich podmínky a jestli se zdraží víno, promluvil ve Dvaceti minutách Radiožurnálu prezident Svazu vinařů Martin Chlad.

Madrid| 30. 10. 2021 |ČTK |Zprávy ze světa

Zloději ve Španělsku vykradli sklep se vzácnými víny. Vzali 45 lahví, nejdražší v hodnotě 350 tisíc eur

Podezřelými jsou muž a žena, kteří se ubytovali v luxusním hotelu. Oba hovořili anglicky a obsluha získala dojem, že jde o pár kultivovaných zahraničních turistů.

Praha| 4. 9. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Svět bez vína by byl jiný. Upečte si rustikální italský koláč s hrozny

Jedním ze zázraků, které nám rostlinná říše naservírovala, je hrozen vína. Ten obyčejný hrozen vína, který koupíte v každém obchůdku s potravinami, v každém supermarketu a na každé tržnici.

Praha| 8. 7. 2021 |Miloš Šenkýř |Komentáře |Komentář

Proč chtít víno z révy, která ještě ani není vysazená

„Objednejme si, pokud teď není, předplaťme si. Možná nemá dotyčný vinař ani láhev toho původního, možná bude muset vinici teprve vysadit. Ale do té doby bude naše objednávka motivací, aby to nevzdal.“

Jihomoravský kraj | 25. 6. 2021 |Zuzana Jarolímková |Zprávy z domova

Zkázu načaly kroupy a dokončilo ji tornádo. Vinaři na jihu Moravy počítají škody na vinohradech

Během dne přišli o bydlení i o zdroj obživy. Tornádo, které se přehnalo jižní Moravou, zasáhlo i vinné sady. Podle prezidenta Svazu vinařů budou vlastníci škody na vinohradech teprve zjišťovat.

Praha| 24. 5. 2021 |Jana Karasová |Zprávy z domova

Výběr z médií: problémy pro pacientské organizace, sklepy plné vína i digitální detox

V tisku se v pondělí dočtete, že některé pacientské organizace budou možná muset skončit nebo se zásadně změnit. Ohroženy jsou například organizace zastupující pacienty s autismem nebo Alzheimerem.

‚Všechny moje stromy jsou mrtvé.‘ Francouzská vína zažijí špatný rok, 80 procent vinic poničil mráz

Paříž| 14. 4. 2021 |ČTK |Vaření a jídlo

Pro francouzské vinaře, kteří kvůli pandemii covidu-19 zažívají špatné časy, bude letošní ročník další pohromou, protože jejich produkci poničil nedávný silný mráz.

Brno| 4. 2. 2021 |ČTK |Ekonomika

Vinařstvím roku se stalo Sonberk z Břeclavska. Ocenění získalo už před osmi lety

Zároveň zvítězilo i v kategorii středně velkých vinařství s produkcí od 50 000 do 250 000 litrů za rok. Výsledky soutěže vyhlásili zástupci Svazu vinařů prostřednictvím online přenosu.

Praha| 6. 12. 2020 |Vít Pohanka |Ekonomika

Proč je v Česku třikrát víc vinic než za první republiky? Strmě roste konzumace

Češi, Moravané i Slezané pijí vína stále víc a domácí produkce dokáže pokrýt jen asi třetinu jejich spotřeby. Jaká je budoucnost moravského vinařství?

Praha| 2. 11. 2020 |ČTK |Vaření a jídlo

Přes tři sta druhů z více než sedmdesátky vinařství. Svatomartinské nesmí na svátek chybět

Každý rok se na český trh dostane kolem dvou milonů lahví svatomartinského vína.Čísla zveřejnil Vinařský fond.

Bejrút| 18. 9. 2020 |ČTK |Historie

Nejstarší nález svého druhu. Archeologové v Libanonu objevili vinařství staré přes 2600 let

Jde o nejstarší nález tohoto druhu na území, které bylo domovem Féničanů. Informace o tom byla tento týden publikována v odborném časopise Antiquity.

Velké Bílovice| 13. 9. 2020 |Štěpánka Kadlečková |Technologie

Vinaři na Břeclavsku testují speciální laser. Chtějí ochránit úrodu proti špačkům

Ve Velkých Bílovicích na Břeclavsku testují speciální laser. Má ochránit vinice na jihu Moravy před špačky.

Brno | 28. 7. 2020 |ČTK |Vaření a jídlo

Valtický merlot získal titul šampiona na vinařské soutěži v USA, porota ocenila medailemi 70 vín z Česka

Do soutěže Finger Lakes International Wine Competition bylo přihlášeno přes 2000 vín a destilátů, z toho 202 vzorků putovalo z Česka. Kvůli uzavřeným hranicím vína hodnotili především odborníci z USA.

Výběr z médií: pátrání po pravěké osadě, ocelářský průmysl v ohrožení a pomoc s testy na koronavirus

Praha| 20. 3. 2020 |Julie Stejskalová |Zprávy z domova |Výběr z médií

V páteční Mf Dnes se dozvíte o práci českých archeologů, kteří objevili nejstarší studnu na světě a nyní pátrají po osadě, ve které se studna nacházela.

Modena| 6. 3. 2020 |ČTK |Zprávy ze světa

Místo vody šumivé víno. Dočasnou závadu vodovodu na severu Itálie měla na svědomí vinařská firma

Víno z jednoho ze skladovacích tanků se omylem dostalo do vodovodního potrubí a desítky domácností tak měly neomezený přísun kvalitního alkoholu zdarma.

Praha| 21. 2. 2020 |Zuzana Švejdová |Společnost

V Česku přibývá alternativních vinařství. Oblibu si získávají třeba autentická nebo biodynamická vína

Pro biodynamické zemědělství jsou stěžejní výluhy z rostlin. Kromě kompostu si vinaři sami vyrábějí i vlastní postřiky - a to úplně bez chemie.

Řím| 9. 2. 2020 |ČTK |Ekonomika

Italští vinaři jsou pobouřeni londýnským automatem na prosecco. Názvem i podobou připomíná bankomat

Tzv. APM je „bankomat“ na víno, který nainstalovala vinárna v Londýně. Italští vinaři se proti takovému zacházení s proseccem brání a tvrdí, že je to klamání britských zákazníků

Praha| 3. 12. 2019 |Vendula Bartoňková |Ekonomika

Čeští vinaři hlásí až o třetinu nižší úrodu než loni. Problémy způsobili špačkové a hraboši

Letošní sklizeň tak bude nejnižší za poslední tři nebo čtyři roky. Ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec už dřív odhadl škody na miliony korun.

Benátky| 15. 9. 2019 |ČTK |Vaření a jídlo

Masová produkce kazí značku, stěžují si italští výrobci prosecca. Zvažují i přejmenování šumivých vín

Stížnosti ohledně „kažení značky“ přicházejí zejména od pěstitelů z regionu Benátky, kde má prosecco své historické kořeny.

Drnholec, Břeclavsko| 9. 9. 2019 |Štěpánka Kadlečková |Technologie |FOTO

Vinařství v Drnholci jako první v Česku třídí hrozny optickým třídičem. Umí rozlišit zralost i jakost bobulí

Optický třídič umí podle ředitele vinařství v Drnholci vytřídit kuličky hroznů od listů, zbytků řapíků nebo peciček. Stroj rozezná i zralou bobuli od té nezralé.

Vinaři používají v boji proti hladovým špačkům speciální balony, inspirovali se v Asii

Brno| 31. 8. 2019 |Štěpánka Kadlečková |Zprávy z domova

Vinaři na jihu Moravy opět po roce vytáhli do boje proti hladovým špačkům. Někteří ptáky plaší plynovými děly, jiní zkoušejí novinky.

Orléans| 13. 5. 2019 |ČTK |Zprávy ze světa

iRozhlas