jídlo

Největší zásoby v historii. Potravinové banky loni shromáždily 12 tisíc tun potravin

V Česku funguje 15 potravinových bank, po republice mají teď 163 výdejen. V roce 2022 banky podle své výroční zprávy rozdělily zdarma asi 11 330 tun jídla a zboží 313 000 lidí.

Praha| 6. 1. |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Zimní zahřívací radovánky v kuchyni

Denního svitu přibylo o slepičí krok, ale zima se na kralování teprve připravuje. A právě na to pozor, obrousit její drápky můžeme změnou domácího vaření, řekla bych přepnutím vaření na zimní provoz.

Gaza| 6. 1. |ČTK |Zprávy ze světa

Hlad v Pásmu Gazy. ‚Synovci jsou čtyři měsíce, matka už ho nezvládne kojit. Dítě stále pláče,‘ popisuje žena

Matky, které nemohou kojit své děti. Děti, které se budí v noci hladem. Pijí špinavou vodu, protože jiná není. Každý den je bojem o přežití. Situaci v Pásmu Gazy popisuje izraelský deník Haarec.

Praha| 5. 1. |Aneta Voska |Ekonomika

Analýza slevových letáků: Potraviny v akci během ledna zlevnily, nejvíc ceny klesly u brambor a pečiva

Obchody v lednu zlevnily potraviny v akci. Meziměsíčně šlo v průměru o šest procent. Vyplývá to z analýzy slevových letáků sedmi největších potravinových řetězců.

Praha| 30. 12. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Na Silvestra bez jednohubky ani ránu

V Novém roce 2024 přeji hodně fantazie ale hlavně štěstí a pohodu všem, kteří jste mě celý minulý rok četli, a tím i podporovali.

Praha| 19. 12. 2023 |ČTK |Zprávy z domova

Na Štědrý den obchody zavřou v poledne, otevřou 27. prosince. Doba nakupování se zkrátí i na Silvestra

Znovu se obchody nad 200 metrů čtverečních zákazníkům po Vánocích otevřou ve středu 27. prosince. Do soboty 30. prosince bude platit běžná otevírací doba.

Ústí nad Labem| 19. 12. 2023 |Lucie Heyzlová |Společnost

V Ústeckém kraji začaly fungovat mobilní výdejny potravinových bank. Staví na osmi místech

Lidé mohou potravinovou pomoc vyzvednout výměnou za specifický kód, který jim přidělí sociální pracovníci. Vždy se jedná o balíčky trvanlivých potravin a jejich složení se nemění ani před Vánoci.

Polská Pajda se z venkova dostala až na stánky adventních trhů. K trdelníku má ale daleko

Krakov| 17. 12. 2023 |Kateřina Havlíková, Anna Duchková |Vaření a jídlo |Od stálé zpravodajky

„Jak si někdo objedná, vezmu krajíc a dám ho na gril. Pajda musí být připravovaná nad ohněm,“ zdůrazňuje kuchařka Agnieszka „A jak se trochu opeče, aby povrch křupal, dodávám přísady,“ říká.

Kodaň| 16. 12. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Vánoce v dánském duchu aneb Český chlebíček vs. Smörrebröd

Už v 80. letech 19. století se začaly v Kodani objevovat malé restaurace, které obložené žitné chleby nabízely. Svou variantu obloženého chlebu mají i země po celé Evropě i Spojené státy americké.

Praha| 15. 12. 2023 |Kristýna Vašíčková, kth |Zprávy z domova |průzkum

PRŮZKUM: Za vysoké ceny potravin mohou prodejci, myslí si 84 procent lidí. Další zdražování si nepřejí

„V této odpovědi je vzácná shoda napříč českou populací. Skutečně: mladí, staří, ženy, muži z měst, z venkova. Na prvním místě prodejci, a pak až ti další,“ říká Ivan Cuker ze společnosti Median.

Praha| 13. 12. 2023 |Tomáš Pancíř, trs |Zprávy z domova |Život k nezaplacení

České rodiny dají za potraviny až 20 procent z příjmu. Nemá smysl hýbat se sazbami DPH, říká sociolog

„Myslím si, že je to zbytečně vynaložená energie pohybovat se sazbou DPH o tři procentní body. Obecně není DPH dobrý nástroj na sociální politiku, protože se nemusí projevit do cen,“ říká sociolog.

Praha | 12. 12. 2023 |Martin Srb, and |Vaření a jídlo |Rozhovor

Experty na středomořskou kuchyni jsou Švédové, ukázal průzkum. Jak jíst zdravě a přitom udržitelně?

Odborníci doporučují středomořskou kuchyni, šetří totiž planetu a je zdravá. Filmař Alexandros Merkuis ve svém dokumentu Dokonalé jídlo zjišťoval, čím je právě středomořská strava tak výjimečná.

Praha| 11. 12. 2023 |Lukáš Matoška, ČTK |Ekonomika

Meziroční růst cen v listopadu zpomalil na 7,3 procenta. Nejvýraznější byl u potravin a bydlení

V kategorii potravin a nealkoholických nápojů se v listopadu zmírnil meziroční nárůst cen brambor na 28,5 procenta. Mírně klesly ceny vepřového masa, a to o 0,8 procenta.

Dubaj| 10. 12. 2023 |Jan Kaliba |Zprávy ze světa |Od zpravodaje z místa

Jídlo jako akt ochrany klimatu. Musíme ho začít vyrábět jinak, shodly se země na COP28

Česká vláda nedávno finančně podpořila kampaň Žeru maso. Teď se naopak Česko na klimatické konferenci OSN připojilo k prohlášení, že způsob toho, jak vyrábíme potraviny, musí být udržitelnější.

Křupavý chleba jako doma si můžete dopřát i v USA. Stačí se zastavit u Jeffa v Richmondu

Richmond| 10. 12. 2023 |Pavel Novák, and |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Majitelem pekárny je Jeff Laine, potomek finských přistěhovalců. Asi i proto má k pečivu evropského typu tak nějak bližší vztah. Peče osm druhů chleba.

Praha| 8. 12. 2023 |Karolína Koubová, vsvo |Zprávy z domova

Existují tu jednoznačné oligopoly. Antimonopolní úřad selhává, kritizuje ministr zemědělství Výborný

„Obchodní přirážka jednotlivých řetězců se pohybuje v řádu stovek procent. Argument, že je potřeba zdražit kvůli energiím – ani jeden řetězec v Česku není připojen na vysoké napětí – padá,“ říká.

Washington| 8. 12. 2023 |ČTK |Společnost |Video

Žena hodila zaměstnankyni fast foodu horké jídlo do obličeje. Teď ji odsoudili, že tam musí pracovat

Soudce uvedl, že před několika lety došlo k jednomu případu, kdy se zákazník, který nedostal sušenku v Happy Mealu v řetězci McDonald's, protáhl okénkem drive-thru a začal mlátit pracovníka.

Madrid| 6. 12. 2023 |ČTK |Film

Španělská síť kin dostala pokutu 30 001 eur, protože zakazovala vstup s vlastním jídlem

Kina Yelmo uplatňují přísný zákaz donesených potravin ve svých kinosálech a informují o tom i na svých stránkách. Spotřebitelé ale namítali, že Yelmo se nemůže chovat jako restaurace, když je to kino.

Ostrava| 5. 12. 2023 |Andrea Brtníková, jar |Zprávy z domova

Historik Vlček obdrží ocenění za humanitární pomoc. Na faře pravidelně obstarává jídlo stovkám uprchlíků

Každý měsíc řídí Vojtěch Vlček v budově fary rozdělování pomoci ukrajinským uprchlíkům. Naposledy dobrovolníci, které Vlček koordinuje, rozdali pomoc pro více než 1100 lidí.

Nairobi| 3. 12. 2023 |Tomáš Havlín, and |Vaření a jídlo

Ugali pětkrát týdně, a někdy i k snídani. Národní pokrm Keni je zároveň měřítkem tamní chudoby

Kukuřičný pokrm podobný knedlíku nebo polentě OSN před pár lety zařadila na seznam kulturního dědictví. Pro mnoho lidí je východiskem z nouze a pokud si nemůžou dovolit ani ugali, jsou na mizině.

Praha| 1. 12. 2023 |ČTK |Ekonomika

Češi omezili spotřebu potravin. Jedli méně masa, vajec i ovoce a zeleniny, nakupovali víc pečiva a piva

Spotřeba potravin na člověka meziročně klesla o 32 kilogramů na 739 kg a vrátila se na úroveň předcovidových let. Za poklesem je propad reálných výdělků.

Kdo špatně jí, špatně i spí. Nezdravá strava může stát za lehkým spánkem i horší pozorností

Praha| 1. 12. 2023 |Magdaléna Fajtová, eza |Zdraví

Nezdravé jídlo může významně narušit hluboký spánek. V něm se přitom tvoří základní hormony, které regulují náš hlad a vytváření tuků.

Tel Aviv| 28. 11. 2023 |Michael Džindžichašvili |Technologie

iRozhlas

jídlo v textech na iROZHLASU