pekaři

Bagety, bílé zástěry i čepice. V Paříži demonstrovali pekaři proti drahým energiím a cenám surovin

Paříž| 24. 1. 2023 |Martin Balucha |Zprávy ze světa |Od stálého zpravodaje

Stovky pekařů si stěžují na vysoké ceny elektřiny, másla, mouky i vajec. Požadují energetický strop pro všechny. Francouzská vláda ho dosud zavedla jen pro menší podniky s méně než deseti zaměstnanci.

Praha| 5. 4. 2022 |Gabriela Gálová |Zprávy z domova

Výběr z médií: krachující firmy, pěstování plodin na balkonech a více cukrářů, méně pekařů

V Česku krachuje stále více firem, píšou Hospodářské noviny. A v Česku podle Deníku roste zájem o obor cukrářství, naopak klesá zájem o pekařství. Více si přečtěte ve výběru z médií Radiožurnálu.

Praha| 15. 10. 2017 |Zuzana Švejdová |Ekonomika

Česko trápí nedostatek pekařů, přijímají se i nevyškolení pracovníci se zájmem o řemeslo

České pekaře trápí nedostatek pracovníků. Podle Svazu pekařů a cukrářů je v současnosti na trhu kolem 700 pekáren. Jenže pekařské řemeslo každoročně vystuduje jen kolem 150 lidí.

27. 8. 2017 |ČTK |Ekonomika

Ceny rohlíků stoupnou. Řetězce za ně dlouhodobě platí málo, říká šéf pekařů

Ceny, které dostávají pekaři od obchodních řetězců za rohlíky, jsou podle šéfa pekařů dlouhodobě podhodnocené. Kvůli horší sklizni a stoupajícím cenám másla je budou muset promítnout do ceny.

Paříž| 14. 6. 2017 |Zdeněk Novák |Vaření a jídlo

Jeden ze symbolů francouzské kuchyně v ohrožení. Kvůli nedostatku a ceně másla zdraží croissanty

Francouzští pekaři bijí na poplach - podle nich totiž hrozí, že na trzích v zemi vypukne do konce roku panika. A že se dotkne jednoho ze symbolů francouzského kulinářského umění - croissantů.

6. 6. 2013 |Drahomíra Bačkorová |Regiony

Pekaři se svými výrobky bojují o titul Chléb roku

Pekaří z celé republiky dnes v Pardubicích soutěží o Chléb roku 2013. O vítězném výrobku rozhoduje odborná komise.

11. 4. 2013 |Ondřej Wolf |Regiony

Pardubice hostí nejlepší pekařské učně. Soutěží o titul Pekař roku 2013 junior

Střední potravinářskou školu v Pardubicích provoněly dnes čerstvé vánočky a tlačené hanácké koláče. Její pekárna se totiž stala dějištěm 18. ročníku soutěže o titul Pekař roku 2013 v kategorii junior. Mladá elita cechu pekařského a cukrářského měla dost napilno a na těsto zadělávala už v brzkých ranních hodinách.

Obchodníkům vadí nová povinnost označovat rozmrazované pečivo

29. 5. 2012 |Květa Moravcová, Mirko Kašpar |Zprávy z domova

Obchodníci nesouhlasí s novou vyhláškou o značení pekárenských výrobků. Podle ní už nebudou smět označovat rozpékané pečivo jako „čerstvé“, ale jako „vyrobené z mražených polotovarů“. Podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Zdeněk Juračka zákazníci o takovou informaci nestojí.

27. 4. 2012 |Milan Kocourek, pir |Zprávy ze světa

Britští pekaři protestují proti záměru zdanit masové kapsy

Britský ministr financí George Osborne chce navýšit příjmy státní pokladny mimo jiné novými daněmi. Týkat se mají také některých pekařských výrobků. Pekařům se ale nelíbí zejména záměr zdanit ohřívané masové kapsy. Prý by to mohlo zdecimovat celé jejich odvětví. Stovky pekařů se proto chystají demonstrovat svůj nesouhlas před úřadovnou premiéra v Downing Street.

14. 3. 2012 |Olga Štrejbarová, Lucie Maňourová |Zprávy z domova

Čeští pekaři bojují proti falešně čerstvému pečivu v hypermarketech

Čeští pekaři se začínají bránit proti záplavě pečiva z dovozu. Zahlcuje zejména supermarkety, které často nabízejí čerstvé pečivo z vlastní pekárny. Ve skutečnosti jde pouze o rozpečený, několik měsíců starý polotovar.

16. 10. 2011 |Renáta Prátová, Mirko Kašpar |Regiony

Řidič autobusu s utrženou střechou zřejmě přehlédl značku

Policie dál šetří páteční nehodu rakouského autobusu v obci Rybník u Dolního Dvořiště. Rakouský řidič při předběžném výslechu připustil, že pravděpodobně přehlédl značku, která upozorňuje na výškové omezení železničního viaduktu a při jeho podjíždění tak střechu autobusu strhl.

14. 10. 2010 |Katarína Brezovská, Květa Moravcová, Veronika Sedláčková |Ekonomika

Ceny pečiva do konce roku vzrostou, kvalita může být nižší

Nárůst cen pečiva je podle pekařů nezadržitelný a přijde ještě do konce roku. Důvodem jsou rostoucí ceny obilí, energií nebo pohonných hmot. Zvyšování nákladů může také vést ke krachu některých pekařů.

iRozhlas

pekaři v textech na iROZHLASU