Příští rok by měly zdražit základní potraviny
O desetinu by měly v příštím roce vzrůst ceny základních potravin tedy pečiva, masných a mléčných výrobků. Jak tvrdí generální ředitel holdingu Agropol Group Jiří Malúš, tyto potraviny se prodávají tak levně, že je to z hlediska nákladů výrobců za hranicí únosnosti.
Chystané zdražování potvrzuje i předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. "Mluvilo se minimálně 10-20procentním nárůstu, ale zatím se to nedařilo vysokým tlakem supermarketů. Je to otázka možná tohoto roku, určitě začátkem příštího roku. Jsem přesvědčen, že ten tlak bude veliký."
To, že impulsy ke zvýšení cen potravin u nás skutečně jsou, si myslí i zemědělský analytik Petr Havel. "Zvyšuje se například kupní síla obyvatel, rostly ceny pohonných hmot, ale myslím, že to zdražení nebude plošné. Nezvýší se všechny ceny potravin. Například je určitě prostor ke zvýšení cen mléka a mléčných výrobků, ale u masa, konkrétně vepřového masa si myslím, že ke zvýšení cen nedojde. Takže je třeba rozlišovat."
Umírněnější v prognózách příštích měsíců je prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Ten připouští zdražení výrobků z mléka, masa a cukru jen asi o pět procent. Pokles cen jiných potravin to ale prý vyrovná. "Naopak zase si musíme říci, že šly dolů ceny zeleniny, vína, a protože tu bude tlak řetězců, protože naši lidi nebudou mít na to, aby mohli platit drahé potraviny. Ty začnou vozit levné výrobky zvenku. Už vidíme, že se tu takové výrobky začínají objevovat."
Havel ale upozorňuje, že důležitým faktorem bude boj obchodníků, hlavně řetězců. "Oni ji nemohou příliš zvyšovat, protože když by zvýšil jeden, tak by snížil svou konkurenceschopnost vůči ostatním. Druhá věc je, že protože jsou to nadnárodní řetězce, tak si mohou dovézt levnější výrobky ze zahraničí. Řetězce budou nepochybně i nadále brzdou zvyšujících se cen."
Růstu cen masa zabrání podle Havla i tlak prodejních řetězců, tak i ceny v okolních zemích. "České vepřové je vpodstatě nejdražší, protože zemědělci to s tlakem na ceny jatečních prasat poněkud přehnali, takže teď se nezačíná vyvážet, jak hrozí, ale spíš dovážet surovina pro masokombináty. Vždy musím porovnávat cenu na vnitřním trhu i porovnávat s tím, jaká je situace v Evropě."
