Nezávadnost potravin by mohl v Evropské unii zajistit „rodný list“ zemědělských produktů. V něm by se dalo dohledat, odkud potravina pochází a kdo s ní zacházel, než se dostala do prodeje.

19:38 24. ledna 2011 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Ministr Ivan Fuksa navrhl vytvoření rodného listu potravin svým kolegům z unijních zemí na schůzce v Bruselu. Podle něj by mohlo toto opatření přispět k ochraně před podobnými případy, jakým byla kontaminace vepřového masa v Německu.

Průvodní dokumentace o původu potravin se dnes v Unii používá pouze u hovězího masa. Spotřebitel je tak chráněný před tím, že by si koupil maso ze zvířete nakaženého nemocí šílených krav.

„To co dnes platí na hovězí maso by se mělo rozšířit na vajíčka, vepřové a drůbež,“ řekl ministr Fuksa. Podle něj by neměl takový rodný list představovat další administrativní zátěž farmářů.

Veškerá evidence potravin je už dnes v elektronické podobě. Informace o původu potraviny by tak mohl výrobce velmi rychle poslat zemědělské a potravinářské inspekci i prodejci. Ten by pak mohl zákazníka o původu masa nebo vajec informovat velmi přesně.

Opatření by mohlo přispět ke zdokonalení unijního systému kontroly nezávadnosti potravin. Český návrh ale zatím zůstal bez odezvy.

Pavel Novák, Igor Maňour Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít