Veterináři nepustili do Česka desítky tun nebezpečného masa
Státní veterinární správa zakázala dovoz 46 tun mraženého a chlazeného drůbežího masa, převážně z Polska. Hrozilo poškození lidského zdraví i po tepelném zpracování masa. Kontroly provádí od poloviny května, kdy začalo platit nové nařízení vlády.
Mražené drůbeží poslali veterináři zpátky do Polska kvůli pachu. „Zmraženo bylo maso, které se již začalo kazit. Při rozmrazování, se zjistilo, že maso zapáchá. Přijeli se na něj podívat i výrobci z Polska a sami uznali, že toto maso není zdravotně nezávadné,“ doplnil ředitel odboru veterinární hygieny Jan Váňa.
Potenciálně nebezpečné bylo i maso, chlazené za teploty vyšší než 4 stupně. „Pokud by maso bylo tepelně opracováno, nemuselo by se nic stát. Jenomže my zase nevíme, jak dlouho se to při té teplotě 6,5 stupně vyskytovalo,“ vysvětlil Váňa.
Zmíněné nařízení vlády trvá skoro 3 měsíce. Zavedeno bylo kvůli tomu, že ne všechno maso bylo do té doby detailně pod kontrolou úřadů. Nově musejí firmy dovážené maso nahlašovat 24 hodin před jeho přijetím, což Státní veterinární správě usnadňuje kontrolu.
Váňa upozornil, že normy na zpracování masa jsou v celé Evropské unii stejné, tedy i v Polsku. „To, že všechny nálezy byly zatím z Polska, je způsobeno tím, že obchodování s Polskem je stále vyšší,“ vysvětlil.
Kontrolní akce stále pokračují, úřady už otestovaly 200 z 900 zásilek. Souhrnné výsledky této velké kontrolní akce budou známé zhruba za měsíc.
Podle šéfa veterinářů Milana Maleny by měla vláda přijmout podobnou normu také pro rostlinné komodity. „I zde jsou dost závažné nedostatky.“ Malena měl na mysli střevní epidemii šířenou E. coli, která zabila desítky lidí.
Intenzivnější kontroly masa z dovozu potrvají do konce prázdnin. Poté se kvůli nižšímu rozpočtu veterinární správy jejich počet sníží.
