V Rokytnu u Pardubic motivují žáky k lepší stravě. Zdravé svačiny si připravují děti samy
Školní kuchyně na Pardubicku čím dál častěji voní pohankou a špaldou. Kuchařky obohacují jídelníček zdravějšími pokrmy. Nechybí ani čerstvá zelenina a zeleninové pomazánky. Malotřídní škola a školka v Rokytnu u Sezemic se vydala stejnou cestou a na popud rodičů pozměnila i rejstřík školních nápojů - kromě sladkého čaje a džusu nabízí dětem obyčejnou vodu z kohoutku ochucenou citronem.
Na první pohled běžná školní jídelna. Kuchařky už od rána pobíhají mezi sporáky a varnými boxy, protože nakrmit mají 80 dětí ze školy a školky plus pedagogický sbor.
„Dneska vaříme zelnou polévku s tofu sýrem, potom vaříme kuřecí plátek se zeleninou a kuskusem,“ říká vedoucí kuchyně Alena Kolínová.
Postupně se kuchařkám ale daří vybočovat ze zajetých kolejí a najíždějí na zdravou výživu. Do jídelníčku tak zavádějí podle Aleny Kolínové neběžné, ale zdravé potraviny jako pohanku, kuskus, kukuřici, řeřichu. Inspiraci pak hledá zejména na internetu.
Zdravější přístup ke školnímu stravování je znát i na studené kuchyni. U předškoláků vedou například svačinové pomazánky ze špenátu a červené řepy, kterou si mohou i sami namazat na pečivo.
Obecní škola a školka vedou žáky k samostatnosti a platí to i o jídle a zdravé výživě.
„Aby děti poznaly různé úhly pohledu na stravu, aby si u toho hodně prožily a potom aby se naučily poslouchat svoje tělo, co jejich tělo říká, co je pro jejich tělo dobré, a uměly si to vybrat tak, aby jim bylo dobře,“ říká ředitelka Olga Brousilová.
Zdravější školní stravování má po celé obci pozitivní odezvu. Je to znát i mezi žáky první třídy. Čas od času si z domu přinesou vlastní pomazánky a zeleninu a ve školní družině si nachystají obložené bagety na velkou přestávku.
Základní a mateřská škola chce ve zdravější školní kuchyni pokračovat dál a vydatně jí vtom pomáhá projekt pardubického Ekocentra Paleta s názvem Zdraví na talíři, který proškoluje kuchařky a vedoucí školních jídelen v celém kraji.
Zvětšit mapu
