Do Sokolova, města horníků a chemiků se po více než padesáti letech vrátí vaření piva. A to i přesto, že radní neuspěli se svou žádostí o dotaci na vybudování měšťanského pivovaru s restaurací.

14:34 29. července 2010 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Radnice se nakonec rozhodla, že ze svého rozpočtu vyčlení zhruba dva a půl milionu korun, stejnou částku zaplatí městské bytové družstvo a zbytek peněz, potřebných na jeho výstavbu, doplatí soukromý investor. Podle sokolovského místostarosty Jaromíra Dvořáka to znamená, že projekt bude realizován v omezené podobě.

V klášterních sklepích vznikne pivovarská varna se vším potřebným vybavením a zázemím. Zatím se ale odkládá výstavba restaurace v patře nad pivovarskými sklepy, kde se počítalo například s velkým krbem na opékání masa. Místo toho je v plánu zatím jen skromnější místnost, kde ale bude rovněž možné posedět u piva.

S úpravami pivovaru v sokolovském kapucínském klášteře se začne ještě letos. Pokud nenastanou při rekonstrukci historického objektu nějaké nepředvídané komplikace, měšťanský pivovar v Sokolově by mohl být otevřen do poloviny příštího roku. Díky novým prostorám vzroste kapacita výroby oproti současné zhruba dvojnásobně, řekl Sás. Nyní dokáže pivovar ročně uvařit asi 1000 až 1200 hektolitrů piva. Většinou se vypije v Karlovarském kraji.

Směna ČRo Plzeň Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít