Nejen vánoční cukroví dnes provoní Kapli v Jeseníku. Práce studentů zde od devíti hodin prezentuje zdejší Střední odborná škola gastronomie a potravinářství. Chce veřejnosti ukázat, jak jsou žáci šikovní, co všechno umějí, a případně nalákat další.
Až 20 tisíc jídel denně snědí ukrajinští demonstranti na Náměstí nezávislosti v Kyjevě. Potraviny jim přinášejí tamní obyvatelé. A podnikatelé jim nabídli své kanceláře, aby mohli jídla a nápoje připravit.
O tom, že ve vodě pořádně vyhládne, se přesvědčil už nejeden z návštěvníků bazénů. To samé platí i pro reprezentační plavce. Osmnáctiletý talent Jan Micka, přestože vypadá podle svých slov jako vyhublý keňský vytrvalec, sní například bez problémů 10 koblih v řadě. A rozhodně to není jediné zajímavé specifikum této největší naděje českého plavání. Své kvality v těchto dnech potvrzuje na mistrovství republiky v Plzni.
Střední škola gastronomie v Lomnici nad Popelkou na Semilsku se stala rájem gurmánů. Nabízela regionální speciality nejen z Libereckého, ale i z Olomouckého, Karlovarského nebo Zlínského kraje. Návštěvníci tak měli možnost ochutnat například krkonošskou cibulačku, znojemskou pečeni s karlovarským knedlíkem nebo olomoucké syrečky s lepenicí.
Domácí kvalita a zážitek - to jsou podle marketingových odborníků dvě lákadla, na která zákazníci slyší. A rychle rostoucí počet takzvaných domácích restaurací to dokazuje. Fungují na jednoduchém principu: dobré jídlo pro omezený počet předem pozvaných hostů. Jídlo pro zvané ale odhaluje nedostatek v legislativě. Zákony totiž s takovým ‚podnikáním‘ nepočítají.
Téměř milion Filipínců už dostal základní potravinovou pomoc. Nedostatek jídla ale zůstává hlavním problémem, který ohrožuje lidi v oblastech zničených nedávným tajfunem Haiyan. Po návštěvě Filipín to řekla eurokomisařka pro humanitární pomoc Kristalina Georgievová.
Ve vybraných pražských supermarketech budou moci zájemci darovat potraviny lidem, kteří žijí na hranici chudoby. Jídlo budou shromažďovat dobrovolníci z neziskových organizací. Praha se tak zapojí do Národní potravinové sbírky, která se zítra uskuteční po celé České republice.
Jídlo v nemocnicích by se mohlo zhoršit. Minimálně v lednu a v únoru se totiž nejspíš nebude kvůli rozhodnutí Ústavního soudu platit regulační poplatek za pobyt v nemocnici. Zdravotnická zařízení přijdou o miliony a budou muset šetřit.
Tržnice čerstvých delikates či praktické semináře s ochutnávkami - to je jen část programu, který nabízí ode dneška do neděle v Českých Budějovicích druhý ročník Gourmet festivalu. Jeho hostitelem bude restaurace Olivier na Husově třídě.
Na liberecké univerzitě si studenti budou moci nově vybrat poměrně neobvyklý předmět – umění gastronomie. Vysokoškolákům jej nabízí fakulta umění a architektury. S myšlenkou přišel děkan fakulty Zdeněk Fránek, napadla ho při služebním pobytu na univerzitě v Chile.
Řada rodičů se začíná více zajímat o to, co jí jejich děti ve školních jídelnách.A většinou je čeká nepříjemné překvapení. Děti nejí kvalitněji, ani když mají na vybranou z více jídel.
Všechny děti ve věku pěti až sedmi let budou mít v Anglii od příštího roku školní obědy zdarma. Londýnskou vládu přijde tenhle velkorysý plán na 600 milionů liber. Cílem nemá být jen ulehčení rodinným rozpočtům, vláda se chce zaměřit i výživu dětí samotnou.
Základem celorepublikově unikátního projektu Meníčka pro bezdomovce jsou polední menu, která se v době oběda neprodala v restauracích. Místo aby se zbylé jídlo vyhodilo, odveze se do střediska krizové sociální pomoci a rozdá se bezdomovcům. Projekt v Brně funguje už tři a půl roku.
Dobrovolníci dnes na pražském Václavském náměstí rozdali stovkám lidí zeleninové karí. Uvařili ho ze surovin, které by obchody musely brzy vyhodit buď kvůli vzhledu nebo kvůli prošlému datu spotřeby. Smyslem takzvané Hostiny pro tisíc bylo upozornit na plýtvání potravinami.
Netradičně protestovat proti plýtvání jídlem se dnes bude v dolní části pražského Václavského náměstí. Dobrovolníci ze skupiny Zachraň jídlo pořádají zdarma hostinu pro tisíc lidí.
Hladové dítě rychleji ztrácí pozornost. Svačina by proto měla být povinnou školní výbavou každého dítěte. Dětští lékaři navíc upozorňují, že děti, které nesnídají, mají větší sklony k obezitě a cukrovce.
Už po čtvrté se školní jídelny střetly v soutěži o nejlepší jídlo. Zadáním bylo uvařit zdravé a chutné jídlo tak, aby zaujalo hlavně děti. Hlavní surovinou tříchodového menu se letos stala drůbež.
Historicky první hamburger z umělého masa je na světě. Výsledky několikaletých pokusů dnes na veřejné ochutnávce v Londýně představili nizozemští vědci. Právě maso vypěstované laboratorně z kmenových buněk může podle expertů lidstvu pomoci řešit nedostatek potravin nebo snížit množství vypouštěných skleníkových plynů.
Liberec ovládl festival Gastrotour 2013. Před tamní radnicí postavili své stánky kuchaři z nejvybranějších místních restaurací - ale třeba i z Třeboně. A mlsaly tu stovky lidí.
Horké letní počasí představuje podle lékařů zátěž pro lidský organismus, lidé by proto měli vysokým teplotám přizpůsobit i své stravovací návyky. Potřeba je hodně pít a odborníci doporučují také odlehčit tradiční český jídelníček.
V České republice obědvá každý pátý zaměstnanec v závodní jídelně a každý druhý Čech si do práce nosí jídlo z domova. Vyplývá to z výzkumu společnosti Profesia CZ.
Letošní 7. ročník Prague Food Festivalu v Královské zahradě Pražského hradu je velkou školou kuchařského umění. U stánků to prská, bublá a voní. Šéfkuchaři zvučných jmen předvádějí své umění a lidé si pochutnávají na tradičních i netradičních pokrmech.
Britové jsou v zajetí debaty, za kolik liber a pencí týdně se dá vést důstojný život. Jiní to pojali ještě dramatičtěji, v duchu "za kolik se dá přežít". Vzrušenou diskuzi odstartovalo doporučení ministra práce Iaina Duncana Smithe (Konzervativní strana), který by prý dokázal vystačit s 53 librami týdně.
Ústřice s krémem z husích jater, ravioli s krabím masem nebo zapékaný smetanový krém. To je jen několik laskomin, které mlsným jazýčkům návštěvníků restaurace na pražské Kampě nabízí kuchař Michel del Burgo. Ten se svým týmem nasbíral už několik michelinských hvězd. Kromě dobrých surovin a šikovných kuchařů je podle něj pro zisk prestižního ocenění důležité hlavně nadšení pro vaření.
Fotbalisté Sigmy Olomouc odcestovali dnes brzy ráno na soustředění do Turecka. Sehrají tam tři utkání s kvalitními soupeři. Především je ale čeká závěrečná část přípravy na jarní část fotbalové Gambrinus ligy.
Lidé na světě vyhodí podle britské organizace Institution of Mechanical Engineers až polovinu jídla. Může za to například špatné uskladnění potravin nebo množstevní slevy prodejců.
Boj o cestujícího na železnici pokračuje. Největší dopravce, České dráhy, dnes představil novinky na svých jídelních lístcích. Od 10. prosince přijde se stálou nabídkou teplých jídel, ve které nebudou chybět ani pokrmy z biopotravin.
Španělé sbírají potraviny pro nejchudší spoluobčany. Dvoudenní celonárodní kampaň má pomoci naplnit takzvané Potravinové banky v každé z jednotlivých provincií. Z nich se pak pomoc dostává sociálně nejslabším rodinám.