Zájemci mohou poznávat duši vína na festivalu Prague Wine Week
Vyhlášením nejlepších vinařství začal v Praze festival vín, který se zaměřuje na spojení gastronomie a kvalitních vín. Po celý týden tak mohou zájemci o ochutnávku toho nejlepšího z tuzemských i některých zahraničních vinařství navštívit vybrané restaurace a vinotéky a využít zvýhodněné nabídky.
Sommelier a zástupce Vinařství Volařík - podle poroty soutěže Prague Wine Trophy- třetího nejlepšího vinařství v České republice Jiří Balga má jasno. Jeho favoritem je ryzlink rýnský.
„Víno králů, plné, mohutné, bohaté víno, které vám nabídne velkou strukturu, několik různých kombinací, typů stylů. A je to přímočaré víno, které se neohlíží doleva, doprava, jde dopředu tak jako mladí muži,“ vysvětluje Jiří Balaga.
Generální ředitel Vinselekt Michlovský, což je podle poroty Prague Wine Trophy nejlepší domácí vinařství roku 2011, tvrdí, že všechna svá vína má stejně rád. Podle Miloše Michlovského záleží také na tom, kdy a pro koho lahev vybíráte.
Reportérka Radiožurnálu Lucie Husárová se zajímala o to, co nabízí festival Prague Wine Week
„Ten, kdo se ve víně víc vyzná a pije opravdu kvalitní víno, to znamená: ví, co jsou vícevrstevná vína, pak taková vína vám mohou opravdu posloužit, když máte večer schůzku či besedu s člověkem a znáte ho trošku blížeji, tak určitě dosáhnete toho efektu, kdy jedna a jedna je šest. A to je to nejkrásnější,“ vysvětluje Miloš Michlovský.
Vybrat správnou kombinaci vín oceněných v souteži časopisu Víno Revue a pokrmů vám během festivalu Prague Wine Week pomohou v patnácti pražských restauracích a vinotékách.
„Oceněná, medailová vinařství z této soutěže uspořádaly takzvané Wine and Food tandemy, což je buď degustační tříchodové menu s třemi víny, nebo degustace s občerstvením nebo degustace s degustačním soustem. Tyto jednotlivé typy akcí mají své pevné ceny, takže lidé vědí, kolik přesně zaplatí a můžou si vybrat jenom podle toho, které menu, restaurace nebo vína je lákají, “ připomíná organizátorka akce Šárka Dušková.
Soutěže Prague Wine Trophy 2011, kterou Šárka Dušková organizuje už pět let, se účastnilo dohromady 1081 vín.
„Takže je to skutečně výběr toho nejlepšího, co je u nás na trhu. Soutěže se účastní 45% domácích vinařství a 55% zahraničních vinařství, což je přibližně poměr, který tyto skupiny vín mají na českém trhu s vínem. Takže je to velmi reprezentativní zastoupení toho, co u nás ve víně můžete dostat,“ uzavírá Šárka Dušková.
Celkem porota udělila 316 medailí, které si rozdělilo 39 vinařství a 34 dovozců. K nejlepším tuzemským vinařům tentokrát patří Vinselekt Michlovský, Sonberg a Vinařství Volařík.
